Der gebürtige Hamburger lebte nach Schulabschluss in Paris und Wien, wo er seine berufliche Laufbahn als Werbekaufmann begann. Nebenbei war er als Schauspieler und Musiker tätig. 1969 kam er nach Berlin. Er beschloss, seine Erfahrung auf und hinter der Bühne, aber auch im Bereich Marketing und Werbung, mit seiner großen Leidenschaft zur Musik zu kombinieren, und wurde zuerst Künstlermanager und dann auch Musikproduzent. Seit den frühen 70ern produzierte und managte er erfolgreich u.a. Roland Kaiser, Georg Danzer, Bernhard Brink oder die „Messengers“.
Ein Schwerpunkt seiner Arbeit ist das Musikfestival „Classic Open Air“ auf dem Berliner Gendarmenmarkt, das er 1992 aus der Taufe hob. Seine Erfahrungen gibt Gerhard Kämpfe als Dozent an der Freien Universität Berlin im Fachbereich Kulturmanagement weiter. Seit 2003 ist Gerhard Kämpfe Komitee-Mitglied und Stiftungsvorstand der Charity-Gala „Cinema for Peace“. Seit 2006 ist Gerhard Kämpfe Künstlerischer Leiter des Feuerwerk World Championats „Pyronale“.