Empfehlenswert bei Diabetes Typ 2, Zöliakie, Nasenpolypen - Avocado-Feta-Dip
Zutaten (für 2 Personen)
- 1 Avocado
- 2 Zehe Knoblauch
- 70 g Feta
- 2 Limette
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Avocado halbieren, vom Kern befreien und schälen. Das Fruchtfleisch in eine Schale geben. Limette auspressen. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken, mit Feta und Limettensaft zur Avocado geben. Mit einer Gabel alles zu einer cremigen Masse zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
290 kcal, 7 g Eiweiß, 22 g Fett, 13 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe
Rezept von: Die Ernährunggs-Docs
