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Vegane Käse-Alternativen gibt es viele. Um nicht nur auszusehen, sondern auch zu schmecken wie das tierische Vorbild, müssen die Hersteller aber ganz schön tricksen. Ist das gesund?
Immer mehr Menschen achten auf eine gesunde Ernährung und Umweltfreundlichkeit. Hersteller von Lebensmitteln haben den Trend erkannt und bieten zunehmend vegane Varianten ihrer Produkte an. Besonders beliebt: Käse. Egal ob Frisch-, Reibe- oder Scheibenkäse, im Supermarkt und Discounter gibt es ein breites Angebot der milchfreien Alternativen. Doch sind die wirklich immer gesünder? SUPER.MARKT klärt das.
