Fleischersatz gibt es in unzähligen Varianten: in Wurstform, als Hack - sogar Steaks gibt es in der veganen Variante. Auf Erbsenbasis, Sojabasis oder Getreidebasis. Oft garniert mit Hinweisen, dass die Produkte bio sind, gerne auch mal so blumig beschrieben, als würden wir das reinste Naturerzeugnis zu uns nehmen. Supergesund natürlich! Aber wie gesund sind die Veggie-Produkte denn wirklich? Wir nehmen mal die Zutatenliste auseinander.