Die rbb Gartenzeit ist auf dem Florahof in Potsdam-Bornim
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2 min
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Gespräch - Melonen-Rettich und Schwarzkohl

Eine Besonderheit ist der Melonen- oder auch Wassermelonenrettich. Den Namen hat er wegen seines Aussehens, wenn man ihn aufschneidet. Weißer Rand, roter Kern, die Schale darf mitgegessen werden.

Für alle, die Grünkohl mögen, aber mit dem Genuss nicht bis nach den ersten Frösten warten wollen ist der Schwarzkohl - auch als Nero die Toscana bekannt - die richtige Wahl.
 
Blätter kleinschneiden mit Salzlake benetzen und im Backofen knusprig werden lassen. Das gibt einen köstlichen Chips-Ersatz!

weitere Themen der Sendung

Ulrike Finck besucht Bio-Bauer Markus Schüler vom Florahof
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29 min

rbb Gartenzeit vom 24.09.2023

Die rbb Gartenzeit ist auf dem Florahof in Potsdam-Bornim +++ Mulchen – aber richtig +++ Kakteen – eine leidenschaftliche Sammlerin! +++ Tipps von Horst

Ulrike Finck auf dem Florahof in Potsdam Bornim (Quelle: rbb)
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4 min

Gespräch

Wintersalate und Asiasalate

Schichtwechsel im Gemüsebeet. Tomaten und Gurken machen so langsam neuen Kulturen Platz. Es gibt eine ganze Reihe von Gemüsepflanzen, die jetzt im Herbst noch gesetzt oder ...
Mulchen (Quelle: rbb)
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Mulchen – aber richtig!

Neben der Auswahl geeigneter Pflanzen schwört David Zimmerling aufs Mulchen. Ob mit Kies, Geschreddertem aus dem Garten, Rindenmulch, Hühnermist, oder feinem Rindenhumus. ...
Kürbisse auf dem Florahof
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Süßkartoffeln und Kürbisse

Süßkartoffel sind eindeutig Klimagewinner, sie kommen mit Hitze und Trockenheit sehr gut klar. Sie müssen bei Zimmertemperatur gelagert werden. Licht machte ihnen nichts, ...
Weintrauben (Quelle: rbb)
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Resistente Traubensorten

Weinreben benötigen einen sonnigen und luftigen Standort. Empfehlenswerte, gegen Mehltau resistente Sorten, die in unseren Berliner und Brandenburger Sandböden gut gedeihen ...
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