Ein zweites Highlight aus der Pflanzensammlung von Bärbel Metz sind die Lenzrosen. Ab dem Frühjahr blühen sie üppig und das über viele Wochen. Ihre Vielfalt erstaunt so manchen Gartenliebhaber, denn es gibt sie in rosa, violett und in wunderschönen Grüntönen. Die Frühblüher sind pflegeleicht und samen sich selbst aus. Im Frühjahr benötigen sie Sonne, im Sommer Halbschatten. Nach der Blüte können sie gedüngt werden. Ansonsten sind sie recht anspruchslos.

Tomaten wecken immer wieder die Sammelleidenschaft, denn in Farbe, Geschmack und auch Wuchs können sie sehr unterschiedlich sein. Exoten wie die 'Marmande', 'Grünes Zebra' und die 'Schwarze Ananas' sind nur einige Besonderheiten im Gewächshaus von Bärbel Metz. Den Samen gewinnt sie aus ihren eigenen Früchten.