Horst sein Schrebergarten -
Knollenbegonien überwintern +++ Hirschhornwegerich setzen +++ Zimmerknoblauch teilen
Knollenbegonien überwintern
Das Überwintern der Knollenbegonien kann man kompliziert machen und sie ausgraben, Erde entfernen und die Knollen in Späne oder Sand legen oder man kann sie einfach abschneiden und den Topf samt Knolle dunkel und frostfrei in den Keller oder die Laube stellen. Anfang März etwas neue Erde drauf, heller stellen und gießen – fertig! Düngen erst, wenn die ersten Blätter sich entfalten.
Hirschhornwegerich setzen
Frisches eigenes Gemüse auch im Winter, das geht. Der Hirschhornwegerich (Plantago coronopus) ist ein Wegerich wie der bekannte Spitz- oder Breitwegerich. Nur mit aparteren Blättern, die wie Hirschgeweihe aussehen. Früher kannte man ihn auch bei uns. In Italien wird er nach wie vor angebaut und geschätzt. Er schmeckt nussig, würzig, ist das ganze Jahr beerntbar und minus 20 Grad machen ihm gar nichts aus. Man kann ihn im Sommer aussäen. Nicht zu tief, denn er ist ein Lichtkeimer. Man kann sich auch Pflänzchen besorgen. Er ist mehrjährig, man beerntet ihn von außen nach innen. Junge Blätter kommen in den Salat, Alte in den Topf oder die Pfanne als Gemüse.
Zimmerknoblauch teilen
Der Zimmerknoblauch ist eine sehr pflegeleichte Pflanze, die zum einen dekorativ ist und auch sehr gut nach Knoblauch schmeckt. Im Salat über Nudeln, in der Butter – köstlich. Im Sommer steht er draußen und im Winter überwintert er in der Laube, leichter Frost bis minus 5 Grad macht ihm nichts aus. Er mag enge Töpfe, wenn er jedoch zu groß wird, teilt man ihn und macht aus einer Pflanze einfach 2, das kann auch jetzt im Herbst sein, kein Problem.
Beitrag von Horst Mager
