Recepty ze serbskeje kuchnje | Rezepte aus der wendischen Küche

Kalter Hund (oder auch Kalte Schnauze)
Kristin Sommer
3 min

Kalter Hund - Zymny pjas

Paula wuwześnje za nas njewari daniž njepjaco. Źinsa ma recept, kótaryž zestajijo z pśicynkow. Lažko a lěbgodnje. Jo to zymny pjas abo hynac gronjone zymna mulka.

Paula kocht ausnahmsweise nicht für uns und sie backt auch nicht. Heute gibt es ein Rezept, was aus den Zutaten zusammengebaut wird. Einfach und lecker. Kalter Hund oder auch Kalte Schnauze.

awtorka: Kristin Sommerojc
Autorin: Kristin Sommer

Gurkensalat nach Omas Rezept
Kristin Sommer
2 min

Gurkensalat - Górkowy salat

Naša hobyjowa kuchaŕka póbitujo tenraz recept jeje starkeje z lěśojskeje kuchnje.
Unsere Hobbyköchin bietet diesmal ein sommerliches Rezept ihrer Großmutter.

awtorka: Kristin Sommerojc
Autorin: Kristin Sommer

Kochen und Backen mit Paula: Rhabarberkuchen nach Familienrezept
Kristin Sommer
4 min

Rhabarberkuchen mit Pudding - Tykańc z rabarberom a pudingom

W lěśu njesmějo pśicynk w Pawlic kuchni felowaś: rabarber. Wóna se dopomina, kak starej starjejšej stej wó tom wulicowałej a pśedstajijo tradicionelny recept.
Im Sommer darf eine Zutat in Paulas Küche nicht fehlen: Rhabarber. Sie erinnert sich, wie ihre Großeltern davon erzählten und stellt ein traditionelles Rezept vor.

awtorka/Autorin: Kristin Sommer

Beliebtes Spreewaldgericht: Saurer Hering
Kristin Sommer
4 min

Saurer Hering - Kisały jarjeg

Pó zymskem casu wrośa se pómałem nalěto. Z tym se zachopijo zasej sezona w gumnje a tak sajźijo teke něco fryšnego, z tym wuwitajomy nalěto.
Nach einem kalten Winter kehrt so langsam der Frühling zurück. Jetzt geht die Gartensaison wieder los und so gibt es etwas Frisches, um den Frühling zu begrüßen.