3
min
Gespräch -
Die Frühapfel-Sorte "Suislepper" ist ebenso ein Sommerapfel und zum Zeitpunkt der Ernte fruchtig und saftig. Sie kann im August geerntet werden und ist bis September genussreif. Alexander Mempel sucht seine Bäume nach ganz bestimmten Kriterien aus
So achtet er darauf, dass seine Bäume eine Unterlage haben, also Wurzel und Wurzelhals, die in der Region klar kommen. Die Unterlage ist meist eine Wildform.
Auf diese Unterlage wird eine zweite Sorte, ein sogenannter Stammbildner für die Hochstämme aufgepfropft.
Der dritte Teil besteht dann aus der edlen Sorte selbst. Bei Hochstämmen wird diese bei etwa 1,80m kopuliert.
