Rezepte

So schmeckt Brandenburg

rbb

Alle Anleitungen + Rezepte

Brot & Co.

Buchweizenknäckebrot
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imago/anamel

Rezept für Sauerteig
Download (pdf, 77 KB) 14.09.2023 18:15

Elisabetta Gaddoni

Buchweizen-Maisbrot
Download (pdf, 77 KB) 14.09.2023 18:15

Pressefoto

ReiMa-Buttermilchbrot
Download (pdf, 75 KB) 14.09.2023 18:15

Focaccia mit Jüterboger Mozzarella
Download (pdf, 160 KB) 17.11.2022 13:31

Herzhafter Hefeteig
Download (pdf, 188 KB) 12.10.2022 13:31

Süßer Hefeteig
Download (pdf, 483 KB) 12.10.2022 13:31

Pfannenbrötchen mit Kräutern
Download (pdf, 116 KB) 23.06.2022 14:46

Herzhafte Buchteln
Download (pdf, 112 KB) 23.06.2022 14:46

Brot-Lasagne
Download (pdf, 117 KB) 23.06.2022 14:45
Desserts

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Gute-Laune-Carpaccio mit Rote Bete, Parmesan, Schokolade & Walnüssen
Download (pdf, 82 KB) 16.11.2023 18:15

dpa/Hinrich Bäsemann

Birnen-Quarkspeise mit Kakao
Download (pdf, 78 KB) 10.11.2023 18:15

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Karotten-Kürbis-Kuchen
Download (pdf, 79 KB) 10.11.2023 18:15

Udo Einenkel

Rezept für Vanille-Flan mit Heidelbeeren
Download (pdf, 117 KB) 19.10.2023 18:15

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Rezept für Tiramisu-Birnen
Download (pdf, 79 KB) 26.09.2023 18:15

Olaf Kosert

Bensdorfer Pflaumentörtchen mit Lavendelpudding
Download (pdf, 79 KB) 30.08.2023 18:15

Colourbox/kathrin gabriel

Beerenmüsli
Download (pdf, 204 KB) 13.03.2023 13:31

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Schokoladenkuchen
Download (pdf, 89 KB) 03.03.2023 13:31

Kamille-Vanille Plätzchen mit weißer Schokolade
Download (pdf, 101 KB) 15.12.2022 18:15

Schüttel-Cookies mit Schokolade & Zimt
Download (pdf, 100 KB) 15.12.2022 18:15
Fisch & Meerestiere

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Radieschen-Matjes-Tatar
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rbb/O. Kosert

Blankenseeer Erbsensuppe mit Räucherforelle
Download (pdf, 183 KB) 26.01.2023 18:15

Roter Heringssalat
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Gegrillte Forelle mit Gurken-Kichererbsen-Feta-Salat
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Spargel-Spieße
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Fleisch

rbb

Rezept für geschmorten Schweinebauch
Download (pdf, 80 KB) 28.09.2023 18:15

Olaf Kosert/rbb

Werderaner Büffel-Ossobuco
Download (pdf, 273 KB) 01.06.2023 18:15

rbb

Leuenberger Lammschnitzel mit pikantem Gurkensalat
Download (pdf, 198 KB) 20.04.2023 18:15

Olaf Kosert

Kräftige Rinderbrühe nach vietnamesischer Art
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imago imago/Westend61

Kartoffel-Wirsingauflauf mit Lammhack
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Edler Wintersalat mit Roastbeef und Haselnüssen
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Linumer Butternut-Kürbis mit Hackfleisch und Ingwer-Gummis
Download (pdf, 144 KB) 10.10.2022 13:31

Töplitzer Weinhuhn
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Marinierte Hühnerfilets mit Salsa Verde
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Kuchen - Kekse - Torten

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Karotten-Kürbis-Kuchen
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Schokoladenkuchen
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Kamille-Vanille Plätzchen mit weißer Schokolade
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Schüttel-Cookies mit Schokolade & Zimt
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Christstollen
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Marzipankartoffeln
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Hygge Mandelschnitten mit Erdbeer-Minzsalat
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Granolatörtchen
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Erdbeer-Küchlein
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Erdbeerer-Sandkuchen-Parfait
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Pasta & Pizza

Olaf Kosert

Schmerwitzer Bandnudeln mit Bärlauch-Spinat-Pesto
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Olaf Kosert

Gottsdorfer Dinkel-Ravioli
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Mezzelune (Maultaschen) mit Kürbisfüllung
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Minipizza mit Rosenkohl
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Salate

IMAGO / Panthermedia

Gute-Laune-Bowl mit Soba-Nudeln, Garnelen, Avocado & Cashews
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Gute-Laune-Carpaccio mit Rote Bete, Parmesan, Schokolade & Walnüssen
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Rezept für Bohnensalat
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Griechischer-Sommersalat
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Gurkensalat mit Fenchel, Cantaloupe-Melone & Halloumi
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imago/Tillmann Pressephotos

Schrippensalat
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Linsen-Ananas-Salat
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Colourbox

Radieschen-Matjes-Tatar
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Colourbox/Katya Lin

Linsensalat mit Blauschimmelkäse, Äpfeln & Erdnüssen
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Kuhhorster Heilig-Abend-Kartoffelsalat
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Saucen, Dips & Aufstriche

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Zucchini-Aufstrich mit Ricotta, Walnüssen & getrockneten Tomaten
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imago/A.Hettrich

Grillsaucen
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imago/Westend61

Süßscharfer Aufstrich mit Frischkäse, Datteln, Curry und Harissa
Download (pdf, 87 KB) 07.03.2023 18:15

Grünes Pesto
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Zucchiniaufstrich
Download (pdf, 106 KB) 18.08.2022 10:30

Stachelbeerchutney
Download (pdf, 111 KB) 05.07.2022 14:53

Minz–Chermoula mit Johannisbeeren
Download (pdf, 107 KB) 05.07.2022 14:52

Himbeersalsa
Download (pdf, 90 KB) 05.07.2022 14:50

Auberginenpüree mit Balsamico-Essig und Pinienkernen
Download (pdf, 117 KB) 13.05.2022 12:13

Bärlauch-Pesto (2 Varianten)
Download (null, 0 KB) 12.05.2022 11:01
Suppen

Radieschen-Suppe mit Alfalfasprossen
Download (pdf, 91 KB) 10.08.2023 18:15

Klassische Gazpacho mit Chorizospieß
Download (pdf, 92 KB) 10.08.2023 18:15

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Erfrischende vegane Gurkensuppe
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rbb/O. Kosert

Blankenseeer Erbsensuppe mit Räucherforelle
Download (pdf, 183 KB) 26.01.2023 18:15

Tomatenkaltschale mit Topping
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Gurkenkaltschale
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Geröstete Tomatensuppe mit Ziegenkäse-Tütchen
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Erdbeer-Süppchen
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Linsensuppe orientalischer Art
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Rosenkohlsuppe mit Graupen
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Veganes

Udo Einenkel

Rezept für italienisches Gemüse-Gelee
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Erfrischende vegane Gurkensuppe
Download (pdf, 90 KB) 10.08.2023 18:15

Olaf Kosert

Rüdnitzer Sommerrollen
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Vegane Seitan-Steaks
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www.imago-images.de

Vegane Tofu-Aprikosenspieße
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BR

Baked Oatmeal mit Himbeeren
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Rhabarber-Rosen-Bowle
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imago/Westend61

Perilla-Limonade mit Limette
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imago/Wolfgang Maria Weber

Spargelmousse
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imago/Panthermedia

Spargeltatar
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Vegetarisches

rbb

Görziger Kartoffel-Gnocchi
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Rezept für Rote Bete Birnen
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Zucchini-Aufstrich mit Ricotta, Walnüssen & getrockneten Tomaten
Download (pdf, 79 KB) 15.08.2023 18:15

imago images / Panthermedia

Zucchinipfanne mit Aprikosen, Kichererbsen, Schafskäse & Minze
Download (pdf, 79 KB) 15.08.2023 18:15

Olaf Kosert

Rüdnitzer Sommerrollen
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Erfrischende vegane Gurkensuppe
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Radieschen-Suppe mit Alfalfasprossen
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Vegane Tofu-Aprikosenspieße
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Vegane Seitan-Steaks
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Hafer-Granola
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