Zutaten (für 1 Person)

• 125 g (frisch oder tiefgekühlt) Himbeeren
• alternativ: 1 Pfirsich oder 125 g (ohne Schale) Melone
• 1 EL Mandelmus
• 150 ml Haferdrink
• 1 Prise Zimt
• 1 TL Ahornsirup

Zubereitung

Die Himbeeren waschen bzw. antauen lassen (oder Pfirsich waschen, grob zerteilen und Stein entfernen bzw. Melone entkernen).

Das Obst zusammen mit den übrigen Zutaten in einen leistungsfähigen Mixer geben oder in einer hohen Rührschüssel mit dem Stabmixer gut verquirlen.
 
 

Nährwerte

218 kcal, 8 g Eiweiß, 11 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe

Rezept von Jörn Klasen