LECKER - so schmeckt Brandenburg -
Antenne Brandenburg-Moderator Olaf Kosert ist wieder in kulinarischer Mission unterwegs. Und zwar als Topfgucker. Er reist für uns durch Brandenburg, auf der Suche nach alten märkischen Rezepten. Heute geht´s für Olaf nach Potsdam Mittelmark, in ein Dorf mit einem dunklen Geheimnis, aber auch mit sehr begabten Hobbyköchen.
Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert war wieder als Topfgucker unterwegs in Brandenburg, auf der Suche nach alten märkischen Rezepten. Diesmal geht´s in einen Ort mit einem dunklen Geheimnis – nach Krahne bei Kloster Lehnin in Potsdam-Mittelmark. Dort wurden in einer kalten Januarnacht des Jahres 1908 drei Menschen tot im Wald aufgefunden – ein Förster und zwei Wilderer. Diese Geschichte nimmt Olaf unter die Lupe, und stärkt sich anschließend mit einer kräftigen Wirsingkohlsuppe nach einem Krahner Rezept aus den 1930er Jahren.
Beitrag von Björn Tritschler & Olaf Kosert