LECKER - So schmeckt Brandenburg - Gebrühte Eierkuchen
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LECKER - So schmeckt Brandenburg - Alte märkische Küche aus Menz

Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert ist wieder als Topfgucker unterwegs. Er macht sich in Brandenburg auf die Suche nach alten märkischen Rezepten. Diesmal hat es ihn nach Menz (OHV) verschlagen. Im dortigen Dorfverein wurden alte Kochbücher aus der Sütterlinschrift übersetzt und die somit entstandene Rezeptsammlung auf die Internetseite des Dorfvereins gestellt.

Rezept zum Download

Die Chefin der Menzer Kochinitiative, Kristina Grimm, zeigt Olaf nicht nur, was der umtriebige Menzer Dorfverein alles auf die Beine stellt, sondern bäckt mit ihm auch eine brandenburgische Spezialität aus den 30er Jahren.
 
Beitrag von Bjoern Tritschler & Olaf Kosert