Berliner Ensemble -
Die legendäre Theaterkantine vom Berliner Ensemble ist für Künstler, Mitarbeitende und Gäste der Ort, an dem alles zusammen kommt: Arbeitsalltag, Kunst und frisches, leckeres Essen. Theateralltag hautnah und dazu leckere, frische Speisen. Dort haben sich schon Generationen von Schauspielern, Regisseuren und Gästen bewirten lassen. Jeder kann kommen, der ein bisschen Theaterluft schnuppern möchte. Wir testen sie aus!
Kantinenbetreiber der BE Kantine ist André Grassmann. Er lässt sich täglich vom Koch Diaa Hamsho die Überraschungsgerichte zeigen. Gegessen und getrunken wird hier von mittags bis spät abends nach den Vorstellungen. Die Herausforderungen im täglichen Spielbetrieb der Kantine: eher organisatorisch als künstlerisch. In Theaterkantinen kommen natürlich auch Diskussionsthemen auf den Tisch. UND: Was sofort ins Auge sticht, sind die Kunstwerke. Sie wurden vom Berliner Künstler Christoph Niemann aus dem alten Bühnenboden geschaffen, der wegen eines Wasserschadens vor einem Jahr zerstört wurde.
Auch der Hofgarten gehört zur Kantine, und der befindet sich etwas versteckt hinter dem Berliner Ensemble. Die Kantine wurde vor gut 130 Jahren am Schiffbauer Damm eröffnet. Schon Brecht speiste hier. Heute kommen die Stammgäste auch aus der nahen gelegenen Charité.
Beitrag von Nadja Tenge
