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Im Sommer kann ein Balkon auch als Nutzgarten fungieren, wenn man weiß, wie es geht. Birgit Schattling aus Berlin-Wilmersdorf fährt auf ihren zwei kleinen Balkonen so viel Ernte ein, wie so manch Kleingärtner nicht. Sie beherbergt hier 120 verschiedene Pflanzenarten.
Ob im Vertikalbeet mit sieben Etagen oder irgendwo im Balkonkasten – Birgits Mini-Garten hat vielfältiges Obst und Gemüse zu bieten. Ihre Mission ist, Menschen zu inspirieren, mehr ihre kleinen Räume zu nutzen. Fensterbretter, Balkon, Terrasse, um gesundes vielfältiges Obst, Gemüse und Kräuter zu ernten und sich Naturerlebnisse zu schaffen und etwas für die Artenvielfalt zu tun.
Und Balkongärtner, sagt Birgit, können das ganze Jahr hindurch ernten. Für den Winter wird jetzt eingepflanzt. Die Expertin empfiehlt eine Mischung aus Roter Beete, Butterkohl, Winterendivie und Palmkohl. Die vertragen auch Frost.
Auch ihre Fensterbretter hat Birgit längst in Minibeete verwandelt. Denn: jeder Meter zählt. Ihr Wissen und ihre Freuden über so manchen tierischen Besucher teilt die 58-Jährige in Büchern und digital mit 31000Followern. Und in knapp zwei Wochen startet ihr Online-Kongress zum Wintergärtnern. Es ist also immer was los in der 6. Etage in Berlin-Wilmersdorf.
Beitrag von Beate Tyron