Gespräch -
Obstbäume neigen im Laufe der Jahre dazu, an Vitalität zu verlieren und weniger Früchte zu tragen. Der Verjüngungsschnitt ist eine gezielte Maßnahme, um diesen Prozess umzukehren. Durch das Entfernen alter, kranker oder übermäßig wuchernder Äste wird Platz für neues Wachstum geschaffen. Dies fördert die Bildung frischer Triebe und regt die Entwicklung neuer Fruchtholzansätze an.
Beim Schnitt werden dabei die vergreisten nicht regenerationsfähigen Teile des Baumes durch Auslichten um 50 % reduziert. Dadurch reagiert der Baum mit einem sehr starken Neuaustrieb. Dieser muss im Folgejahr wieder vereinzelt werden. Im 2. Jahr nach der Verjüngung beginnt man wieder mit der Fruchtastrotation wie beim Pflanzschnitt.