Chili mit Messer (Bild: unsplash/Nick Collins)
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3 min
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Gespräch - Chili haltbar machen

Chilis sind im Trend, es gibt die ungewöhnlichtsen Farben und Formen und uterschiedliche Schärfegrade. Chilis benötigen Sonne und viel Dünger, gegebenenfalls eine Stütze, damit sie nicht umkippen. Für Chiliflocken die Früchte im Dörrautomaten trocknen und in der Küchenmaschine grob zerkleinern. Sofort in fest verschließbare Gläser füllen, da sie leicht Feuchtigkeit ziehen.

Empfehlenswerte Sorten

Elefantenrüssel

Lila Luzi

Lemon Drop

Glockenchili

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