Geröstete Kichererbsen auf einem Tisch (Bild: imago/Panthermedia)
Bild: imago/Panthermedia

Rezept - Süße Kichererbsen mit Honig und Zimt

Gesunder, weihnachtlicher Snack!

Zutaten

200 g Kichererbsen aus Dose/Glas
1 EL Pflanzenöl
2-3 EL Honig oder Agavensirup
1 EL Zimt

Zubereitung

Die Kichererbsen unter Wasser abbrausen und gut trocknen lassen.
Auf einem Blech mit Backpapier in Backofen bei 175°C Umluft ca. 30 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.
 
Inzwischen Öl, Zimt und Honig bzw. Agavendicksaft (für eine vegane Variante) vermengen und dann die heißen Kichererbsen darin wälzen.
 
Für 10 Minuten zurück in den Ofen, bis der Honig/Agavendicksaft karamellisiert.
Aber: Gut aufpassen, dass sie nicht anbrennen.

Rezept von Carola Welt

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